Agricultura de regadio.

La agricultura de regadío por definición es un método que consiste en suministrar agua a los cultivos a través de diferentes sistemas artificiales de riego. Es el método más utilizado tanto por grandes como pequeñas empresas del sector primario. Nos permite un cultivo mucho más eficaz, ya que no vamos a depender de la lluvia para el riego y vamos a poder tener un control sobre la cantidad del agua que necesita cada planta.

La inversión en este tipo de agricultura suele ser bastante mayor que en otros tipos, ya que requiere tener una infraestructura especial. Necesitaremos no sólo dispositivos de riego automático, sino también un sistema de filtración de agua, como los filtros de arena o filtros de anillas. También tendremos que pensar en su mantenimiento, por lo que vamos a tener que hacer revisiones periódicas por si necesitamos recambios o accesorios. Y por supuesto, el uso del agua es bastante mayor que en el caso de la agricultura de secano. Sin embargo, estamos hablando de inversión y no de gastos, ya que la producción con regadío intensivo es mucho mayor que en otras metodologías, por lo que merece la pena utilizar este sistema.
TIPOS DE REGADÍO QUE EXISTEN
Dependiendo de las necesidades de cada planta y de los recursos de los que dispongamos, podemos optar por diferentes tipos de sistemas de regadíos. Os presentamos los más comunes:

• Por inundación o sumersión. Es el método de riego intensivo más utilizado. Está presente en muchos casos de agricultura de regadío. Consiste en inundación completa de una parcela sin posibilidad de desagüe. Es un método más común principalmente en el cultivo de arroz.

• Riego por surcos. Es un método bastante común y se utiliza en terrenos ondulados donde en la parte de arriba se encuentra el cultivo y se introduce el agua en los canales creados.

• Riego por drenaje. Se utiliza para eliminar los excesos de agua acumulada para ofrecer a los cultivos las condiciones más óptimas para su desarrollo. Es un método muy eficiente, pero que requiere de una infraestructura particular.

• Por aspersión. En este sistema el agua llega a los aspersores a través de las tuberías y se proporciona el agua a los cultivos de forma localizada imitando la lluvia.

• Riego por goteo. Es un método de riego localizado que suministra el agua a los cultivos en forma de gotas. Es el método más eficiente en cuanto al uso del agua.

DIFERENCIA ENTRE CULTIVO DE SECANO Y DE REGADÍO
Si ya tenemos claro que el cultivo de regadío es el que requiere unos sistemas de riego artificiales como canales o aspersores, ver diferencia entre el cultivo de secano va a ser muy fácil. Son metodologías opuestas, ya que el cultivo de secano trata de riego de forma natural, aprovechando el agua de la lluvia. Es mucho más barato, ya que, aparte de no consumir agua adicional, no requiere tener una infraestructura muy avanzada. Sin embargo, nos limitamos a cultivar sólo durante algunas épocas del año y corremos riesgo en el caso de sequías. Además, sólo nos sirve para algunos tipos de cultivos, como la vid o el olivo, los que también pueden ser cultivados con la agricultura de regadío aumentando de esta manera su producción. Es por estos motivos por los que la agricultura de secano es cada vez menos habitual en el sector primario.
EJEMPLOS DE CULTIVOS DE REGADÍO
Los cultivos de regadío están expandidos mundialmente, pero sobre todo son comunes en zonas calurosas donde no hay mucha lluvia, por lo que la agricultura de secano no es una opción. Antes de empezar a trabajar con este tipo de cultivo es importante conocer las necesidades de las especias: cuánta agua necesitan o que suelo requieren. De esta manera vamos a poder obtener resultados mucho más óptimos. Entre los cultivos más populares en los que se utiliza el sistema de regadío tenemos el arroz, vid, frutales u hortalizas. En España los más populares son la cebada, remolacha, centeno, maíz, patatas, tomate, cebolla, y por supuesto, almendro y olivo.
Aunque en el caso del almendro es habitual tanto la agricultura de secano como la de regadío, no es una duda que en el segundo caso la productividad es mucho mayor. Se calcula que, con un riego intenso, podemos obtener una cantidad por una hectárea de hasta 30 veces más que en el caso de secano.
¿Qué debemos tener en cuenta a la hora del cultivo del almendro?

• Cuanta más agua, más producción hasta llegar a un nivel de agua óptimo.

• El mejor método de riego para este tipo de plantas es el riego por goteo. Deberíamos usar un sistema con un caudal de unos 2l/h y separación de unos 60cm. Lo habitual es durante el primer año poner una fila de tuberías a un lado del árbol y añadir otra fila por el otro lado al año siguiente. Para su mejor funcionamiento deberíamos contar también con un sistema de filtración. Para este tipo de riego lo mejor es usar un filtro de malla o un filtro de anillas.

• La época en la que más atención le tendremos que poner es la primavera.

• El riego justo después de la cosecha será la clave para una mejor producción en la temporada siguiente.

• Es mejor cultivarlo en un suelo arenoso y suelto.

• Requiere de media unos 3000m3/ha de agua.

El cultivo del olivo es uno de los más característicos en España. Aunque en un árbol que en realidad no requiere mucha agua para la producción y puede aguantar la sequía sin ningún problema, su producción aumenta considerablemente cuando utilizamos el regadío intensivo.
¿Qué debemos saber sobre el regadío del olivo?

• La época en la que más agua va a necesitar es entre la prefloración y la maduración.

• El mejor sistema de riego es el riego por goteo, aunque también podemos utilizar una manguera para un riego localizado. Bajo ningún concepto deberíamos usar los aspersores, ya que esto podría provocar la aparición de los hongos.

• Para la filtración de agua deberíamos optar por filtros de anillas o de malla.

• La cantidad del agua hay que calcularla según el tipo de suelo, la producción que se espera obtener, el área foliar y la cantidad de lluvia.

CULTIVO DEL ALMENDRO EN REGADÍO
OLIVOS DE REGADÍO

        Agricultura Extensiva 

La agricultura extensiva es aquella que utiliza grandes áreas de terreno y aprovecha al máximo los recursos naturales, en vez de depender de maquinaria industrial y productos agroquímicos.

Generalmente, el rendimiento de la agricultura extensiva es menor que el de otros tipos de agricultura.

A cambio de este, se utilizan zonas de cultivo más y más amplias, para poder compensar el menor rendimiento por hectárea.

Extensos campos de trigo amarillo, son un buen ejemplo de agricultura extensiva.

Este tipo de agricultura se da con frecuencia en zonas en desarrollo, las cuales no cuentan con los recursos tecnológicos y químicos como para instaurar sistemas de agricultura de mercado.

También suelen aplicarse en terrenos poco fértiles y áridos.

Naturalmente, la agricultura extensiva tiene MUCHAS desventajas.

Pero no todo es malo.

También tiene sus ventajas. En la siguiente sección te cuento cuáles son.

Ventajas y desventajas de la agricultura extensiva

Paradójicamente, las ventajas de la agricultura extensiva nacen precisamente debido a sus limitaciones. Es algo similar a lo que ocurre en otros tipos de agricultura.

Por ejemplo, la agricultura de mercado es muy eficiente pero a largo plazo no es beneficiosa para el entorno.

¡Con la agricultura extensiva no ocurre esto!

Desventajas de la agricultura extensiva

1. Genera una menor producción por hectárea.
2. Requiere grandes extensiones de tierra.
3. También requiere más mano de obra que la agricultura intensiva.
4. Produce un menor margen económico.
5. Depende mucho de las condiciones del clima.
6. Requiere una mayor cantidad de tiempo, debido a que se basa en los ciclos naturales del ecosistema.

Ventajas de la agricultura extensiva

1. Se requieren menos recursos tecnológicos.
2. La inversión inicial es baja.
3. No consume mucha agua ni mucha energía.
4. Es un tipo de agricultura amigable con el medioambiente.
5. Es compatible con la regeneración de la tierra.
6. El uso del suelo no es muy alto.

Este último punto es importante.

Como la agricultura extensiva emplea grandes extensiones de terreno, no siempre es necesario estar cultivándolo todo al mismo tiempo.

Así pues, se puede dejar a ciertas partes de la tierra «descansar» (en barbecho), con lo que no se consumen tantos recursos de esta. También se puede utilizar para el pasto del ganado.

Adicionalmente, si se utilizan especies adaptadas al clima, resistentes a sus condiciones, entonces la agricultura extensiva resulta aún más ventajosa.

¿Cuál es la diferencia entre la agricultura extensiva e intensiva?

La agricultura extensiva utiliza grandes áreas, con poca tecnología, requiriendo poca inversión en maquinaria y energía. Por otro lado, la agricultura intensiva utiliza mucha tecnología y su rendimiento por hectárea es mucho mayor.

Esa es la gran diferencia.

Hay quien creo, que debido al menor uso de tecnología, la agricultura extensiva es menos dañina para el medioambiente.

Sin embargo, esto no es completamente correcto.

En la agricultura comercial o de mercado de hoy en día, se emplean todo tipo de máquinas muy avanzadas y también muy caras. La inversión inicial es alta, aunque la eficiencia final es mayor. Por supuesto, esto también tiene efectos negativos no solo en la tierra sino en la salud de las personas.

Si bien es cierto que el uso de menos maquinarias agrícolas y sobre todo de menos productos fitosanitarios puede resultar en menor degradación del suelo (o contaminación química), la agricultura extensiva también practica el monocultivo.

Y el monocultivo es posiblemente una de las principales causas por las que nuestros suelos de cultivos tienen cada vez menos y menos nutrientes.

Es por es razón por la que las prácticas de rotación de cultivos están cada vez más a la orden del día.

Generalmente, de entre todos las plantas que existen, los cereales son unos de los tipos preferidos para este tipo de agricultura, porque se pueden cultivar enormes extensiones sin problema.

Por otro lado, has de saber que existe lo que se conoce como el cultivo biointensivo.

Este es un tipo de agricultura altamente eficiente (como la intensiva estándar), pero que además intenta por todos sus medios aumentar la biodiversidad y fertilidad del suelo.

Sobre la eficiencia de la agricultura extensiva

La agricultura extensiva puede ser más o menos eficiente según dónde y cómo se practique.

En cambio, la agricultura intensiva se basa en la producción masiva (intensiva), priorizando en general las ganancias económicas

Su objetivo es producir altas cantidades de productos para un beneficio comercial y se emplean máquinas, tecnología y grandes cantidades de energía. Se suele aplicar en los países económicamente desarrollados.

En este sentido, es similar a la agricultura de mercado.

El maíz es otro cultivo que se presta a la agricultura extensiva o intensiva, sobre todo en Estados Unidos, aunque no es el único país que cultiva maíz en altas cantidades.

La agricultura extensiva requiere de una alta inversión en cuanto a terreno, pero bajas inversiones en cuanto a tecnología.

En cambio, la agricultura intensiva trata de explotar al máximo la cantidad de tierra disponible, utilizando fertilizantes y máquinas para generar una mayor producción.

La agricultura extensiva se suele utilizar en zonas con baja población, donde el terreno abunda, mientras que la intensiva se lleva a cabo para abastecer a ciudades altamente pobladas.

Ejemplos de agricultura extensiva

A continuación, te contaré algunos ejemplos destacables de agricultura extensiva:

Agricultura de secano tradicional

Consiste en aprovechar el clima, en concreto las lluvias (precipitaciones) para obtener rendimientos agrícolas, ahorrando el agua para otros usos. Se suelen producir cereales como la cebada, el trigo y el centeno. Es lo contrario al cultivo de regadío, donde se instalan grandes infraestructuras como sistemas de riego para poder cultivar plantas que de normal no podrían ser cultivadas.

Sembradíos de arroz

Principalmente implementada en zonas donde se utilizan humedales para producir sembradíos que requieren mucha humedad y mucha mano de obra. Sin embargo, requieren poca tecnología y suelen producir grandes cantidades de arroz. Frecuentemente, estos cultivos utilizan sistemas de riego por inundación, alimentados por gravedad.

Agricultura de subsistencia

La agricultura de subsistencia podría, en cierto modo, ser catalogada como un subtipo de agricultura extensiva, en el sentido de que esta también dispone de pocos recursos tecnológicos. Esta variante consiste en las producciones de subsistencia familiares, sobre todo implementadas en zonas alejadas del mercado y el desarrollo tecnológico mundial.

Agricultura ecológica

La agricultura ecológica es difícil de definir, pero uno de sus principios consiste en reducir al máximo el uso de químico (insecticidas y fertilizantes), de manera que se busca la producción más natural posible. En este sentido, se prioriza el cultivo en grandes áreas con respecto a la utilización de tecnología avanzada. No obstante, la agricultura ecológica también prioriza la biodiversidad y sinergia en los cultivos, cosa que no todos tipos de agricultura extensiva hacen.

Agricultura extensiva mecanizada

Si bien se utilizan tecnologías y maquinarias, en esta vertiente se aprovecha la tierra gracias a técnicas naturales que permiten evitar plagas, y aplicaciones tecnológicas como válvulas de limpieza, filtros de malla y sistemas de riego. Se busca el desarrollo y la producción, pero trata de disminuir el uso de la mano de obra y contaminantes.

Agricultura extensiva comercial

Este tipo de agricultura también se utiliza con el fin de la producción amplia, pero con la diferencia de incentivar la conciencia en los consumidores, comunicando la importancia del consumo de productos ecológicos.

Fincas extensivas agropecuarias

En este tipo de agricultura se interactúa con la ganadería, aprovechando los restos animales como abono y así enriquecer el terreno.

Te recuerdo que el estiércol de oveja cada vez está más de moda por sus propiedades altamente nutritivas, y lo mismo digo con respecto al estiércol de cabra.

Características de la agricultura extensiva

La agricultura extensiva tiene una producción por hectárea menor a la que se obtiene de la agricultura intensiva, por lo que se necesitan terrenos amplios para compensar este hecho. Se suele implementar en países en desarrollo, en los que no cuentan con recursos tecnológicos para llevar a cabo una producción con miras a la exportación.

También se aplica en zonas que han quedado infértiles debido a la sobre-explotación, y en zonas con suelos pobres o áridos.

• En zonas con grandes terrenos se puede optar por este tipo de agricultura como una opción ecológica, la cual es más sostenible a largo plazo y tendrá un menor impacto al ecosistema.
• En algunos países se ha optado por este tipo de agricultura para luchar contra la eliminación de los ecosistemas.

Otras técnicas que se suelen aplicar en la agricultura extensiva son el uso de abonos orgánicos y utilizar los recursos que se tiene el alcance como es el caso de la lluvia.

¿Qué cultivos son aptos para la agricultura extensiva?

A decir verdad, la agricultura extensiva principalmente se practica con dos tipos de cultivos:

• Los cereales, como el trigo.
• Las plantas forrajeras, como la alfalfa.

Una gran ventaja de las plantas como la alfalfa, que son de la familia de las leguminosas, es que estas sirven para enriquecer el suelo a largo plazo.

Esto es porque sus raíces cuentan con nódulos habitados por una serie de bacterias simbióticas, que se encargan de la fijación del nitrógeno atmosférico en el suelo, haciendo este más fértil con el paso del tiempo.

Esta es la razón por la que las plantas leguminosas son un componente fundamental de cualquier bosque comestible que se precie.

¡Pero eso ya es otro tema!

Al fin y al cabo, lo que la agricultura siempre busca es el balance ideal entre la eficiencia, la productividad, el beneficio económico y el respeto por la salud de la tierra y los seres humanos. Es una ecuación complicada, porque si prestas demasiada atención a un factor suele ser en contra del resto.

Ojo, porque tampoco es que siempre se cultive lo mismo.

Hay hortalizas, como la cebolla, que también se prestan para la agricultura extensiva.

Asimismo, también sirve para cultivar frutales, y sobre todo destaca en el caso de los viñedos.

Sea como sea, lo más frecuente es el cultivo de cereales (además del trigo, piensa en cebada, centeno y avena) y legumbres (garbanzos, guisantes, habas y cacahuete).

Conclusiones sobre la agricultura extensiva en el mundo

La agricultura extensiva, además de en áreas con menos recursos (como África y ciertas zonas de Latinoamérica), también se aplica en zonas que fueron excesivamente explotadas en el pasado.

Estas tierras no tienen los nutrientes vegetales necesarios para ser útiles para la agricultura intensiva (que requiere de zonas fértiles), además de la ya mencionada aplicación de fertilizantes artificiales.

La agricultura extensiva cada vez está evolucionando más, y resulta cada vez más difícil establecer diferencias técnicas con la agricultura intensiva.

Esto se debe a que la agricultura extensiva cada vez está sufriendo más y más cambios dirigidos a aumentar la productividad de los campos agrícolas, en la utilización de la energía (por ejemplo mediante la agrovoltaica), así como el almacenamiento de los productos derivados de la cosecha:

Gran bodega llena de maíz. ¡Buena cosecha!

 Agricultura Intensiva 

Agricultura es el conjunto de tareas que implican labrar y cultivar la tierra para obtener alimentos y diferentes materias primas que se utilizan en los más variados procesos productivos. Intensivo, por su parte, es un adjetivo que alude a aquello que se lleva a cabo con una intensidad o energía mayor a la habitual

Se denomina agricultura intensiva a la actividad agrícola que explota al máximo los medios de producción. Dicha utilización intensa de los medios productivos puede desarrollarse en cuanto a la capitalización, los insumos o la mano de obra.

La agricultura intensiva apunta a la máxima explotación posible de los medios de producción.

Temas del artículo

• Capitalización, mano de obra e insumos
• Características de la agricultura intensiva
• Relación con el medio ambiente
• Agricultura intensiva vs. agricultura extensiva

Capitalización, mano de obra e insumos

Tomemos el caso de un sistema de agricultura intensiva que apela a una capitalización constante. En este caso, la actividad requerirá de fuertes sumas de dinero para desarrollar instalaciones que permitan controlar el ambiente.Cuando se intensifica la presión sobre la mano de obra, en cambio, se vuelve necesario contar con muchos trabajadores para realizar las tareas de cultivo o recolección. En cuanto a los insumos, un ejemplo de agricultura intensiva se produce con aquellas flores que requieren de la aplicación de múltiples productos para que, en los mercados, luzcan en buenas condiciones.

Características de la agricultura intensiva

A nivel general, puede decirse que la agricultura intensiva apuesta a obtener grandes producciones en pequeños espacios. Es habitual que se centre en un solo producto, derivando todos los recursos a su explotación.

El uso de plaguicidas, fertilizantes y otros agroquímicos y de una alta cantidad de combustible es frecuente en la agricultura intensiva para incrementar la productividad de la tierra.

La agricultura intensiva busca maximizar la productividad de la tierra.

Ver también: Plaguicida

Relación con el medio ambiente

Es importante mencionar que la agricultura intensiva suele generar efectos negativos en el ecosistema, afectando a la fauna y la flora autóctonas y dañando el terreno, el cual puede dejar de ser productivo a causa de la sobreexplotación.

Al pensar en la agricultura intensiva en medios ecológicos, un ejemplo muy común es el método denominado bancal profundo. Se trata de la creación de una cama esponjosa de tierra en la cual las hortalizas crecen con mucha facilidad, y sus raíces pueden desarrollarse de forma adecuada, en línea recta y con la profundidad esperada. Una de sus ventajas principales es que no exige la presencia de una gran superficie, ya que aprovecha cada centímetro cuadrado mejor que otros métodos.

El origen del bancal profundo es muy antiguo, y con el correr de las décadas ha recibido diferentes nombres, entre los que destacan el método francés, el método chino o, como se lo conoce en Norte América, simplemente el Método. Además de sus beneficios para los agricultores, también podemos decir que no perjudica el medio ambiente tanto como otras prácticas más agresivas. Su uso suele estar reservado a huertos familiares o escolares.

Sigue en: Superficie

Agricultura intensiva vs. agricultura extensiva

Si miramos en la dirección opuesta a la agricultura intensiva, encontramos la agricultura extensiva, un sistema de producción que se caracteriza por hacer uso de los recursos naturales que se hallan en el lugar, a diferencia de la primera, que busca la maximización de la productividad en el menor plazo posible, a través de procesos tales como los drenajes o el riego, y con ayuda de productos químicos.

Entre las décadas de 1960 y 1980, tuvo lugar en varias partes del mundo un aumento en la productividad agrícola, la cual se conoció con el nombre de revolución verde. Este fenómeno, que comenzó en Estados Unidos y luego se extendió a otros países,

 AGRICULTURA

AGRICULTURA

Es una de las actividades del sector primario de cada nación, siendo el recurso más importante con el que cuenta el hombre para su subsistencia; una porción de los productos agrícolas es consumida de manera directa y otra es proporcionada a la industria para obtención de alimentos derivados, materiales textiles, químicos o manufactureros. 

La agricultura se define como ´´el arte de cultivar la tierra ‘proviene del latín Ager, agri (campo) y cultura (cultivo). Es una actividad que se ocupa de la producción de cultivo del suelo, el desarrollo y recogida de las cosechas, la explotación de bosques y selvas (silvicultura), la cría y desarrollo de ganado.

La agricultura moderna emplea a todos los recursos que proporcionan la ciencia y la técnica; en la selección de las semillas, utilizando abonos químicos y sistemas de riego, protección de los vegetales contra parásitos y plagas, y adelantándose así cada vez más en la mecanización, lo cual determina un incremento continuo del rendimiento de las tierras.

 ¿Qué es agricultura y tipos­­­­?

La agricultura es la actividad del cultivo de plantas y animales, así como la gestión de los recursos naturales de manera ecológica para obtener alimentos. Es una práctica común entre las principales civilizaciones de la historia y sigue siendo la principal fuente de alimentación de la mayor parte de la población mundial.

¿Qué tipos de agricultura existen?

• Agricultura de Subsistencia...

• Agricultura Intensiva...

• Agricultura Extensiva...

• Agricultura de Regadio..

• Agricultura de Secano...

• Agricultura Ecologica...

• Agricultura Natural...

• Agricultura Industrial...

• Agricultura Tradicional...

• Agricultura de Subsistencia...

Agricultura de Subsistencia.

La agricultura de subsistencia es la que ocurre cuando los agricultores cultivan alimentos para satisfacer sus necesidades y las de su familia en pequeñas propiedades. Los agricultores de subsitencia tienen como el objetivo la producción agricola para sobrevivir y para satisfacer principalmente las necesidades locales, con poco o ningún excedente. Las decisiones de planeación se toman principalmente con miras a lo que la familia necesitará durante el próximo año, y solo en segundo lugar a los pre
cios de mercado.